鏘鏘鏘，食記第一發來了！愛吃鬼H&H夫婦至今未寫食記的理由，除了懶，還有我們吃飯從不照相，有好吃的，就直接撲上去了，沒圖沒真相，沒有照片的食記實在很單薄沒誠意呀。不過這兩三個星期，一連吃了三家超級早餐店，好吃到真想用大聲公吆喝大家一起來吃！一不做二不休，整理一下H&H的私房早餐選跟大家分享！
我決定以食物分類介紹我的愛店們，挑選的食物純粹主觀，就是我最愛吃的，到了那家店非點不可的。
韭菜盒 邢家大少 位在天母蘭雅公園附近的巷子口轉角，老闆娘的身形口音看起來像北方人，直爽幹練，打扮的一身光鮮。這家店我們只吃了一次，卻是讓我想要提筆寫這篇文章的主要原因，因為，光吃一個韭菜盒，就知道一定什麼都好吃呀！韭菜盒的餅皮吃起來是手工乾烙的，Q彈有勁帶著淡淡的麵香，配上新鮮韭菜餡料的香氣，吃了第一口就停不下來了。乾烙的餅皮，涼了一樣好吃，不油不膩，相當有水準！這家店除了韭菜盒跟其他麵點，還有相當多的美味小菜，但是沒有座位，只能外帶（可以坐在蘭雅公園配著阿公阿媽的舞蹈吃就是了）。當天因為我們要打禪二，實在不宜帶葷食，只好眼睜睜的跟山東燒雞、醬牛肉說掰掰，殘念，殘念。沒關係，下次一定來！
蛋餅 石牌實踐街無名蛋餅 位在石牌實踐街48巷內，沒有招牌，不過人很多，只要找得到那條巷子一定不會錯過。蛋餅的餅皮是手工現擀現煎的，香香酥酥的，很像坊間好吃的手工蔥油餅，配上軟滑的蔥蛋，一口咬下，非常過癮。天知道我很多年不吃蛋餅了，因為不喜歡一般蛋餅那種軟軟膩膩的口感，不過這個蛋餅可以讓鳥食如我，在吃完一整個邢家大少韭菜盒後，毫不猶豫的馬上嗑光光一整個喔（對，我們行程緊湊，火速吃完兩家早餐店之後去打禪二…）。還有香醇濃郁的米漿，讓我下次想嚐嚐更有名的花生湯。最後要介紹他的辣椒醬，粉紅色的沾醬，吃起來有點甜甜的，口味就像是小時候每一個台中的小麵攤都會附的甜辣醬，看一下瓶身，果然是彰化工廠做的。這麼多年來，好不容易又在台北看到了，我跟昕顥說，這個醬料我非狂沾不可，這是我的鄉愁呀。
芋頭饅頭 芝山至誠路阿婆包子 這家是神秘的無名早餐店，不過網路上大家都叫他阿婆包子，位在芝山岩惠濟宮旁一堆假羊的斜對面，神秘的地方在於，這家包子店半夜開始賣，早上六點以前就賣完打烊了。之前小泰夫婦就跟我們提過幾次，網路上說這家位在我們家旁邊的包子相當厲害。不過我對大學生們（不然，半夜是要賣給誰？）寫的食記相當存疑，加上包子從來不是我的愛，因此沒想過要特別起床買來吃。二二八連假為了避開塞車潮，半夜從台中出發，凌晨五點左右抵達阿婆包子店，剛好當天約好跟小泰夫婦一起吃brunch，算是天時地利人和，終於讓我們買到了。呴，結果居然真的很好吃！我錯怪大學生了。我們吃了肉包跟芋頭饅頭。手工包子大約拳頭大小，每個形狀不一，咬起來厚實有勁，我一邊吃一邊想，我的牙齒再爛下去，要是以後裝假牙可能就吃不動這種美味了。紮實的肉餡香甜可口，咬一口，就讓當天睡眠不足的我食慾大開，整個人也跟著醒了。最妙的是，肉包子居然冷了也不膩口，當天下午我就忍不住一口接一口吃著沒有加熱的肉包，一邊嘖嘖稱奇。芋頭饅頭一樣紮實，而且吃得到香香甜甜的小塊芋頭，也讓人驚喜。聽說最厲害的是菜包，可惜凌晨五點就賣完了。小泰，昕顥，你們兩個快快奮起，清晨一起大步邁向菜包吧！
肉餅 青島豆漿 位於杭州南路一段139之3號，中華電信斜對面，捷運中正紀念堂站附近。青島豆漿多年來都是我心中早餐店排行榜的第一名（附近的人氣名店阜杭豆漿根本沒得比啊！），所有的麵食都是店裡的爺爺奶奶們蹲坐在傳統烤爐邊細細烘烤的，看著爺爺奶奶們的手輕輕的翻動，白白淨淨的麵點一邊散發著香氣一邊逐漸變成美麗的黃褐色，就像是電影一般的畫面。爺爺奶奶們都很有一把年紀了，我每次吃都有點感傷有點憂慮，這樣的美食要是不能傳承下去，該如何是好？我最愛的是肉餅，剛出爐的餅皮厚薄適中，烤的酥酥香香的，配著鮮甜多汁的肉餡，我老是三兩口就吃完一個，欲罷不能。韭菜盒也很棒，加了小塊小塊的豆腐，吃起來帶點清香。其實這家店看起來什麼都很棒，只是我總是吃完肉餅跟韭菜盒就沒肚子了。豆漿帶一點點焦香，不會過甜也不會過稠，清清爽爽的，配著麵食一口一口慢慢喝盡，會讓人有種溫溫潤潤的幸福感覺。
豆腐捲 秦家餅舖 位在仁愛圓環四維路巷子裡，所有的餅都是冷麵乾烙的，皮Q麵香，放涼了更彈牙。一整天分幾個時段，按序出爐蔥油餅、豆腐捲、韭菜盒等等，不過千萬不要以為按時去就吃得到，因為大部分的餅都已經被老饕們預訂光了。所以，記得要先電話預約（02-27557205），打了電話，多半還得等個幾天才吃得到。有一次在店裡聽一口京片子了老闆娘喃喃抱怨，電視節目報導後，客人更多了，老客戶都得提前預訂。是說，有實力的老店才不希罕記者的報導呢。有這種無敵餅皮，一樣什麼餅都好吃，我私心最愛是豆腐捲，薄薄QQ的餅皮緊緊的裹著豆腐、蝦皮、蘿蔔、粉絲跟蔥拌成的餡料，非常爽口好吃。店裡沒有賣飲料，得空的話，買張餅去隔壁喝黃牛肉湯，正好。
米粉湯 新店三民路21巷無名米粉湯 就在新店調查局旁邊，巷口有一家大的米粉湯，不是那一家，要往巷子裡走，人很多，要領號碼牌的。用豬骨頭熬的白色湯底濃郁順口又不油膩，米粉Q彈有勁，向來不愛喝湯的我，一不小心就會喝掉一大碗。愛吃米粉湯的都知道，有這種好湯底，油豆腐一定讚，所以千萬不要錯過了，我們通常會再點一盤燙青菜，選幾盤小菜。嘴巴肉，肝連，粉腸，大腸，都很有水準，不過我們的最愛是白管，一種熬得入口即化的軟骨，但是很少吃到，通常都被早起的饕客點光了。
水煎包 新店中正路76巷口無名水煎包攤 現包的餡料現擀的皮，一個一個排好，淋上油，蓋上蓋子，等個幾分鐘，就是香噴噴的水煎包啦。這個小攤子，上班時間總是大排長龍，不過老闆娘總有辦法清楚記得誰要幾個韭菜幾個高麗菜，掀開蓋子，一個一個分裝好，從來沒有出錯。熱騰騰的包子拿到手裡還很燙手，底部煎的略帶焦脆，軟Q的外皮搭配新鮮的韭菜肉末餡料，真是一顆完美的水煎包！我對食物向來很容易變心很容易膩，不過這家的韭菜水煎包，在我們搬離新店以前，我可以天天吃，天天吃，從來吃不膩。
蟹殼黃 天母齋 這家店很跩，在雨農國小斜對面，每天只營業早上六點跟下午三點兩個時段，儘管時段很冷門卻常大排長龍，一兩個小時就賣完。小小巧巧的蟹殼黃是招牌，層層的麵皮酥酥香香，不油膩也不乾澀，烤得恰到好處。內餡有好幾種口味，油蔥開胃，芝麻香濃，豆沙綿密，都很出色。可以的話，不妨每種口味都來一個。
包子 徐家包子 位在忠義街口，天母齋附近。這家包子的餡料很特別，應該是加了米酒的緣故，非常鮮甜，而且配料豐富多元，如菜包裡就有高麗菜、韭菜、香菇、粉絲等，有人說菜包吃起來有蟹黃的香氣，我是沒有這樣的感覺，不過餡料湯汁味豐濃醇，份量也不小，在包子界來說，很是豪華。吃一個就可以撐一個早上，我總是為了該吃菜包還是肉包難以抉擇。
滷肉飯 矮仔財 矮仔財在滷肉飯界赫赫有名，位於北投市場二樓，要穿過雞鴨魚攤的重重關卡才到得了，對我來說是個不小的心理障礙。能讓我克服恐懼一再光臨，因為它真的很好吃！切成小丁的肥肉（我不愛絞肉做的滷肉飯）用陳年老滷滷得香氣逼人又入口即化，淋在粒粒分明的香Ｑ米飯上，配上一點酸菜，吃上一碗，就可以心滿意足的開始美好的一天了。
鵝油拌飯 清河鵝肉 在德行東路菜市場巷弄間，早上開始賣，中午左右就賣完收攤。他們家的鵝肉肥美多汁，鵝油拌飯香醇濃郁，更是一絕。兩個人去，切一份鵝肉，點一盤燙青菜，就是一份奢華的台式早餐了。
炒米粉 阿蘭姐小吃 台北人不懂炒米粉，往往一盤軟爛的米粉淋上肉燥就草草了事。這間好吃的炒米粉在苗栗，是昕顥當兵時發現的好料，沒生小孩前，我們有時會特地星期六早上經苗栗回台中，因為阿蘭姐只開到中午，遲了就吃不到了。傳統的炒米粉用獨特的醬汁拌炒，又Q又香，明明看起來很油，吃到嘴裡卻一點也不膩。阿蘭姐的湯也很好喝，清甜的湯底灑上幾片九層塔，就是標準的客家味好湯。聽說水晶餃也很棒，不過我從來沒有吃過，唉，要怎麼跟苗栗人比早起呢？
拖鞋麵包 阿段烘焙 這家店在木柵開元街的菜市場內，店面小小的不起眼，麵包卻讓人大大的驚奇。因為距離的因素，我們至今只吃過幾次阿段烘焙的拖鞋麵包，那個好滋味卻久久難以忘記。拖鞋麵包摸起來就很有彈性，有大大的氣孔，吃起來很彈牙，淡淡的海鹽烘托出老麵發酵的香氣，帶著微微酸香的橄欖也非常提味。阿，真想再吃一次阿段烘焙！
可頌 野上麵包 野上麵包之前在桃園是有名的秒殺麵包店，幾次想去都因故不成，居然在我們家附近開了分店，嘿嘿嘿。它的可頌，剛出爐的時候，香香酥酥的口感不輸給我們在巴黎名店吃的喔。周小寶的最愛是夾著起司的伯尼西磨，外層的麵包跟起司烤的焦脆，裡面卻軟中帶Ｑ，香氣十足，令人一口接一口，是她每次校外教學的野餐指定麵包。昕顥跟我的最愛則是法式奶油酥，可頌的口感表層淋上一層薄博脆脆的糖漿，一口咬下滋味超幸福的，不愛吃甜食的我們卻對她著迷不已，吃的時候如果可以配上黑咖啡那就更棒了。
法國麵包 le bouquet Bread & Bakery繽紛麵包房 這是國賓飯店在士林開的歐式麵包店，不辜負國賓系統在我們心中的美食招牌地位（現在我們家日本料理最愛Yu壽司，中菜最愛國賓川菜館），這家麵包房一樣非常好吃。我特別愛它的法國麵包，外酥內軟不說，有一股簡單醇厚的麵粉香氣，越嚼越香，讓人簡直停不下來。而且它價格比野上平實很多，是我們現在歐式麵包的首選店家了。
班尼迪克蛋 The Dinner樂子 美國食物我多半是不屑一顧的，除了牛排、薯條跟蛋。奇怪，沒有文化的美國人做起蛋來，真是好吃。樂子就是道地的美式早餐，招牌班尼迪克蛋，半熟的糖心蛋搭配火腿麵包，淋上濃稠的起士奶油醬汁，就很厲害了。各式蛋捲也很不錯，配上薯條等配菜，可以一路飽足到晚上。
記憶中的早餐美味，還有過世的阿媽的清粥小菜，跟當年中正國中旁老麥麵店的蛋包麵，簡簡單單的一碗粥一碗陽春麵加蛋，就讓人回味無窮了，可惜，都再也找不到了。
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昕顥附記：老麥麵店是我從中正國中就開始光顧的老朋友了。可惜，因為眷村改建，老麥麵店也開始了顛沛流離的遷移。一搬再搬，再加上我們遠去美國，回來就渺無音訊。這次利用全知全能的google大神，好不容易重新建立起連結，沒想到卻已經是被有『台北小吃教主』之稱的舒國治所稱讚的小店之一。不知道是要說皇天不負有心人，或是說滄海桑田。總之，我們要在最短時間內去吃他一回，看看記憶中的味道有沒有跑掉，想要去的一起報名吧！